4月レッスン、募集スタート！「【そうだ、ピクニックに行こう♪】～自家製コンビーフのわんぱくサンド＆海老好きのためのぷりぷり海老＆アボカドの究極の海老カツバーガー＆デパ地下風発酵デリ3品

4月は、思わずピクニックに持っていきたくなる♪わんぱくサンドと
冷めても美味しい、至福の海老カツバーガーが、今回の主役です。

●自家製コンビーフのわんぱくサンド　　
●ぷりぷり海老＆絶品タルタルの海老カツアボカドバーガー　
●自家製燻製マヨネーズと燻製半熟卵のやみつきポテトサラダ　
●かぼちゃのグリルマリネ　ナッツとスパイスの発酵ソース　
●リガトーニ風　レンズ豆と野菜たっぷりの食べるココナッツスープ

わんぱくサンドは、コンビーフにチェダーチーズ、
キャロットラペに紫キャベツ、トマトと野菜もたっぷり。

牛塊肉から作る自家製コンビーフの美味しさを知ると、
もう市販のコンビーフには戻れません。

具沢山でも失敗なく包めるコツもお伝えします。

海老カツは大海老を使うので、海老のぷりぷり感を堪能できます。
つなぎは贅沢に、海老と生ホタテ。
海老カツのために考えた究極のタルタルソースを、
サクサクのカツにたっぷりと。

頬張ると、アボカドのまろやかさとしゃきしゃきのキャベツも
一体となり、口の中が幸せで満ち溢れるグルメバーガー♡

そして、お弁当のおかずにも夕食の副菜にも重宝する
デリレシピも、ご紹介。

ポテサラの燻製マヨネーズは、それだけでワインのアテ！
発酵調味料でマリネした半熟の燻玉は、ポテトにからませて召し上がれ。

今回も自家製調味料、発酵調味料をふんだんに取り入れた
旨味炸裂のメニュー満載です。
みんなでピクニック気分を楽しみながらいただきましょう！

☆日程：4/8（土）、9（日）、15（土）、16（日）、22（土）、23（日）12時～

☆レッスンフィー：6500円