11月のレッスン終了!

今月レッスンも、すべて無事終了。
11月は、マルホン胡麻油様タイアップ、で
発酵魯肉飯と胡麻油のアジアンレッスンでした。

●塩麹豚の発酵魯肉飯(ルーローファン)
●タコとアボカドの麻辣油だれ
●魚香茄子(香港風マーボー茄子)
●古代蓮根と胡桃の玉ねぎ麹和え
●絶品胡麻香油

今回は。ごま油4種(各150mlボトル×4本) お土産付き。

ごま油の説明と、、、

4種それぞれテイスティングをしていただきます。

台湾・香港などの調味料も、もちろんテイスティング。

すべて、カルディで買えるものw

土鍋で作る魚香茄子(香港風マーボー茄子)は、、、

蒙古焼きのベストポットを使っています。

タコとアボカドの麻辣油だれ、古代蓮根と胡桃の玉ねぎ麹和え と一緒に、
ワンプレートに盛り合わせ。

ルーローファンにはパクチー、白髪ねぎ、卵をトッピング。

今月は、誕生日月間ということで、食後はたくさんケーキをいただきました♡

リョウラのチョコケーキ

八角やシナモンなどスパイスでできた素敵なリースもプレゼントに♡

福砂屋のオランダケーキ。
リョウラの苺ケーキとモンブラン。
もりもり~w
グラマシーニューヨークのチョコレートケーキ♡
11月生まれが3人いたので、みんなでお祝い♡
ふ~っ!

乾杯もたくさんしました!
苺のスパークリングや、、、

シャンパーニュや、、、

白ワインや、、、

赤や、

微発砲も、、、

はい、今月もお酒がすすむメニューでした♡

最終日も、いただいボトル4本、すかっと空き、、、

お気に入りのクラフトコーヒーリカー、新黒を、お出ししましたw

コーヒー焼酎を超えた、こだわりのリカーです。

バースデー月、たくさんのプレゼントも、ありがとうございました!

いただいた手作りのエプロン3枚は、大切に使います。

叩くと色が変わりなあがら光るスティックは、
先週末のライブで早速使わせていただきました。

幸せな1ヶ月をありがとうございました!

さて、宴月間は終わり、来月のレギュラーレッスンはおせち。
気を引き締めて、楽しくがんばります!