2021年7月30日 / 最終更新日時 : 2021年7月30日 mina_softcream お料理教室 9月レッスン募集スタート!~初秋のおうちレストラン~女子が好きな、無花果、ブッファラ、鯖、秋茄子、紫芋♡ 9月のおしゃデリでは、無花果、ブッファラ(水牛のモッツアレラ)、鯖、秋茄子、紫芋…女子の好きな秋のごちそう大集合。 オシャレでヘルシーなおうちレストランメニューを作ります。 美味しい旬ものを先取りして、食欲の秋を満喫しま […]
2021年7月27日 / 最終更新日時 : 2021年8月9日 mina_softcream YouTube紹介 「【火を使わない!】たれ研究家秘伝のタレの、究極の冷やし中華」 こんにちは!毎日暑いです。猛暑です。こうなったら冷やし中華を食べるしかありません。 今回は、暑いキッチンでも火を使わずに作っと作れる、たれ研究家たれみ~な秘伝のタレを使った究極に美味しい冷やし中華をご紹介します。 火を使 […]
2021年7月26日 / 最終更新日時 : 2021年7月26日 mina_softcream お料理教室 7月のレッスン、終了! 今月レッスンも、無事終了。 7月のテーマは、初夏の爽やかメニュー。 ●桃とハーブのカッペリーニ レモンの香り●ジューシー&スパイシー!仔羊ハンバーグ ●生雲丹と焼き茄子のタルタル●夏野菜とアボカドの玉ねぎ麹サルサソース […]
2021年7月19日 / 最終更新日時 : 2021年7月27日 mina_softcream YouTube紹介 BBQスペシャル~豚スペアリブ&牛ステーキ編【塩レモン&醤油麹で肉が激ウマに!肉の下処理、美味しい焼き方のコツ&絶品の漬けだれレシピ】 夏です。BBQの季節です。 今回は、塩レモン、醤油麹を使った激ウマ簡単メニュー第四弾、BBQ編です。塩レモン、醤油麹を使った、たれみ~な秘伝のたれレシピはもちろん、お肉の下処理や美味しく焼くポイントなどもお伝えしています […]
2021年7月11日 / 最終更新日時 : 2021年7月18日 mina_softcream YouTube紹介 「塩レモン×醤油麹が美味しすぎる!~3分でできる、火を使わない!包丁も使わない時短レシピ」 こんにちは。蒸し暑い日が続いてますね。今回はそんな時期にぴったりの爽やかヘルシーメニューとして、塩レモン×醤油麹シリーズ第三弾。 ダブルの発酵調味料を使っているので、めちゃめちゃ美味しくかつ身体に良くてダイエットにもオス […]
2021年7月4日 / 最終更新日時 : 2021年7月18日 mina_softcream YouTube紹介 「塩レモン×醤油麹で究極の発酵おかず②~10分でできる!簡単作り置きメニュー」 鬱陶しい天気が続いてますね。 前回、そんな時期にぴったりの爽やかヘルシーメニューとして、塩レモンと醤油麹を使った、3ステップでできる夏野菜おかずを3品紹介しました。「塩レモン×醤油麹で究極の発酵ダイエット~3ステップでで […]