8月レッスン募集スタート!~本格!仔羊のビリヤニ&絶品!スパイスおかず6種&アイスマサラチャイ&スパイスお土産付き

夏本番の8月はエスニックが恋しくなるシーズン!
今回は、最近ブームの波がきているビリヤニをご紹介します。

ビリヤニは簡単に言うと、インドのパエリア的なもの
炊飯器で簡易になんちゃってビリヤニもできますが、今回は本格的に、
ビリヤニの聖地ハイデラバード風に、マサラと茹でたライスの重ね蒸し方式を、
美奈スタイルで仕上げます。

パラッパラな軽やかさが感動的なパスマティライス、サフランの高貴な香り
そして仔羊の力強い風味、優しい味ながら奥深く複雑なスパイスの味わいを満喫できます。

今回はミールス風にビリヤニと6種のスパイスおかずをワンプレートに盛り合わせ、おかず単体はもちろん、ビリヤニと混ぜて味変しながら楽しんでいただきます。

食後は、ほんのり甘くスパイシーなアイスマサラチャイでクールダウンしましょう♡

使用するスパイスは大体カルディで揃いますが、
カルディで売っていないスパイスは、まとめてお土産のおまけ付き!

と、盛りだくさんなレッスンになっています。

是非、おうちでも本格ビリヤニプレート、再現してみてくださいね♡

本格!仔羊のビリヤニ&絶品!スパイスおかず6種&アイスマサラチャイ&スパイスお土産付

●ラムとミントの本格ビリヤニ
●ビーツとココナッツのライタ
●とろとろ茄子のアチャール
●ナッツとタマリンドのチャトニ
●トマトのスパイス玉ねぎ麹和え
●美奈風ポルサンボル(ココナッツと唐辛子のふりかけ)

おまけメニュー(レシピ付き)
●スパイス卵
●アイスマサラチャイ

お土産
●スパイス4種(ブラウンマスタードシード、カレーリーフ、フェネグリーク、ウルドゥ豆)

●レッスン日程:8/7(土)、8/8(日)、21(土)、22(日)、28(土)
●レッスンフィー:6500円

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