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2020年1月

2020年1月31日 / 最終更新日 : 2020年3月2日 mina_softcream お知らせ

「人気パティシエールの極上スイーツ」発刊!

編集、取材のお手伝いをさせていただいた書籍「人気パティシエールの極上スイーツ」(草土出版)が、上梓されました! 巻頭ページで取材させていただいたのは、インスタ映えするパフェで話題の等々力のパティスリー、アサコイワヤナギの […]

2020年1月30日 / 最終更新日 : 2020年8月14日 mina_softcream お料理教室

3月のレッスンのお知らせ「春いっぱいのおもてなしメニュー」

3月のレッスンは、春いっぱいのおもてなしメニューです。 ●フレッシュ苺のマサラサワー●新玉ねぎのムース 甘海老添え 透明トマトのジュレがけ●春野菜のアチャール(南インド風スパイシーピクルス)●シャンピニオンと干し杏入りも […]

最近の投稿

4月のレッスン募集スタート!「春の本格イタリアン~自家製パンチェッタでおもてなし♡」

2021年2月25日

YouTube「玉ねぎ麹で旨味ドバドバ!究極のハンバーグ~捏ねずに絶品!」upしました!

2021年2月20日

「玉ねぎ麹ビギナーにオススメ!~ぶりのソテーおろし大根玉ねぎ麹ソースと春菊サラダ 玉ねぎ麹ドレッシング」

2021年2月4日

「家にある材料でできる!意外と簡単♡辛子蓮根~冬の最高のおつまみ♪」

2021年1月29日

3月レッスン募集スタート!

2021年1月25日

「【ダイエットおやつ】ココナッツ香る!もちもち蓮根パンケーキ」

2021年1月19日

「調味料を合わせるだけの絶品簡単だれ8品!~ハナタカで紹介されたたれみ~なメニューをより詳しく!美味しく食べるコツも♪」

2021年1月12日

ハナタカ出演しました!

2021年1月8日

明けましておめでとうございます

2021年1月1日

「【おせちにもオススメ】簡単!映える!塩麹牛肉のタリアータ~絶品万能だれ!」

2020年12月26日

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